10月13日㈪㈷「甘くない⁈豆料理教室」開催♪

by | Sep 4, 2025 | イベント, 豆活!! HOKKAIDO

秋だ 「豆の日」だ 豆料理だ ということで！今年度2回目の「甘くない⁈豆料理教室」の募集を開始いたしま〜す 今回のテーマは“豆の野菜でCafe風クッキング” 前半は、豆博士加藤 淳先生と、野菜ソムリエ上級Pro 萬谷 利久子さんによる、豆と野菜のお話を 後半、オーナー谷口による実演後、皆さんで実習を行い、実食するという流れです Mame Kitchen®︎注目の新商品でもある、お食事系“豆マフィン”（道産小麦version）と、大豆と人参の具だくさんポタージュをご一緒に作りますよ♪...

「甘くない⁈豆料理教室vol.3」開催します(^^♪

by | Jan 23, 2025 | イベント

「甘くない⁉︎豆料理教室vol.3」を開催します！！！ 今回のテーマは「色のヒ•ミ・ツ」 豆や野菜に含まれるポリフェノールなどの色素と健康の関係について、豆博士加藤先生と、野菜ソムリエ上級Pro 萬谷利久子さんが楽しくトーク♪ そして、オーナー谷口が、豆と野菜の色を生かした調理法で、見た目も鮮やかなピンクのシチューと巻き寿司の2品をご紹介し、ご一緒に実習しますよ♪...

10/6㈰「甘くない⁈豆料理教室vol.2」開催します

by | Aug 20, 2024 | イベント

【※こちらのイベントは申込受付を終了いたしました】 「甘くない⁉︎豆料理教室vol.２」開催が正式決定！情報解禁となりました〜 今回のテーマは“世界の豆料理” 前半は、豆博士加藤 淳先生と、野菜ソムリエ上級Pro 萬谷 利久子さんによる、豆と野菜のお話を 後半は、谷口が豆の幅広い調理法をお伝えし、ブラジルの“フェジョアーダ”と、中東の“ファラフェルサンド”を道産豆を使ってご一緒に作り、美味しくいただきます 豆活‼︎HOKKAIDO主催、AIR-G’...