本別町で豆料理セミナー開催(^^♪

【イキイキほんべつ健活プロジェクト〜健康レシピプチセミナー】 “豆が特に好きではなかった私が、なぜ?そこまで豆にハマり、専門店をOpenするまでに至ったのか” 本別町での5年間の“豆活”の振り返りから、Mame Kitchen®︎開業までのストーリー、札幌のお客様からの評価、豆の栄養価の素晴らしさ、料理のバリエーションに至るまで、「いんげん豆とカラフル大根のシチュー」の調理実演を挟みながら、お伝えさせていただきました...

「黒大豆のももいろ恵方巻」販売します(^^♪

今年も恒例の“恵方巻”の販売をさせていただきます 「黒大豆ご飯のももいろ恵方巻」 黒大豆ご飯を酢飯にし、色素アントシアニンと酸を反応させ、キレイなももいろに 具材は、特製出汁巻き卵、干瓢、椎茸、きゅうり、紅生姜、桜でんぷと、クラシカルなものを。 豆の食べ応えと栄養価はもちろん、どこの恵方巻よりも映えるももいろの恵方巻で“丸かぶり”はいかがでしょう そして!!以前NHKの番組でチラッとご紹介させていただいた「小豆衣のザンギ」をセット販売いたします〜 「小豆衣のザンギ」...

Woltで道産豆料理が40%OFF‼‼

フードデリバリーWoltでは、道産豆消費拡大キャンペーン‼︎第三弾がスタート 今回は、割引率「40%」に加え、合計1,500円以上のご注文で「配送料無料」となる、とってもおな内容となっております Mame Kitchen®︎は、11/28日(火)〜12/9(土)までの実施で、これまで一番人気でした「豆おにぎり」とのセットメニューを中心に、1日1メニューを対象とさせていただきます...

12/11㈪ 出張Mame Kitchen®します(^^♪

【Mame Kitchen®︎@BUZZ CAFE】 12月11日(月)11:30-14:00(L.O.13:30) いつも、ドッグパンや、ピザ生地をお願いしている「マルヤマベーカリーshian」さんが運営する2Fの「BUZZ CAFE」さんで、出張ランチ営業をいたします(^^♪ クリスマス雰囲気で、ゆったり豆料理を味わいにいらっしゃいませんか? キッズスペースのある広々Caféですので、お子様連れも大歓迎!お席のご予約も承ります ★メニュー★ 今回は、Mame...

藤女子大学主催「豆料理教室」開催しました(^^♪

藤女子大学主催、未来共創フォーラム第1回企画「煮豆やあんこだけじゃない!!~もっと自由に!!豆料理教室」を、9月10日(日)に開催、卒業生でもあるオーナー谷口が講師を務めさせていただきました(^^♪ 定員枠約30名の皆様にご参加いただき、大変盛況に終えることが出来、感謝申し上げます 普段、口頭でご紹介していることをご一緒に実習出来るというのは、大変有り難く、有意義な時間でした。 ①「黒大豆ごはんと鮭の巻き寿司」 ②「手亡豆と秋野菜のポタージュ」 ③「小豆と鶏ささみのかき揚げ」 ④「豆とチーズの彩りバケット」...