豆スムージーに「メロン」が期間限定登場!!

十勝・本別町のメロンは、今が旬 お待たせしました豆スムージーに、期間限定の“メロン”が、明日9/9(金)より登場です 青肉「オトメの祈り」はすっきりとした甘味が爽やか! 赤肉「ルピアレッド」は、甘味が強くてジューシー! フレッシュなメロンの果肉をたっぶり!贅沢に、福白金時豆と豆乳で仕上げました 青肉派?赤肉派? お好みでお選びください 豆スムージー“完熟メロン”(豆乳) Mサイズ 700円 Lサイズ 850円 ※メロンの“ククミシン”という酵素が、牛乳のたんぱく質を分解し、“苦味”が出る為、豆乳のみの販売とさせていただきます...

メニューパンフレットが出来ました(^^♪

これまで「メニュー表をいただけませんか?」というご要望をたくさんいただきながら、なかなか着手出来ずにおりましたが、ようやく完成いたしました!!Mame Kichen® の全てのメニュー、メイン、ドリンク、サイドメニューに至るまで正に!“豆づくし”のパンフレットとなっております(^^♪...

円山店舗コラボ「豆ピザ」販売スタート!!

「円山豆ピザ」6/1(水)より販売スタート ※ご希望日の前日18:00迄のご予約販売となります 豆が主役の!楽しい7種類のトッピングバリエーション 選べる生地は「道産小麦粉100%」or「道産米粉100%」 サイズはS/18㎝ or M/24㎝。 ご希望のお客様は、前日までに、下記お電話かメールにてご予約ください。 ①ピザの種類 ②小麦 or 米粉 ③S or M ④ご希望日とお時間 ⑤カット数(4or6or8orなし) ⑥お名前とお電話番号 ※チリビーンズピザは、豚ひき肉or大豆ミート、甘or中辛or辛口をお選びください...

GW限定!いちごと桜の豆スムージー

【GW限定☆いちごと桜の豆スムージー】 @円山公園 足寄産いちごの甘酸っぱさと、つぶつぶ食感、桜の香りが爽やかに広がる贅沢な味わい🍓🌸福白金時豆の上品な甘さをプラスしました✨ 期間👉4/29(金)〜5/7(土)価格👉Mサイズ: 牛乳600円/豆乳650円Lサイズ : 牛乳700円/豆乳750円...

GW限定販売「豆ピザ🍕」

円山ご近所店舗コラボ★「円山豆ピザ🍕」GW先行販売のお知らせ🎵 左👉shianさん道産小麦粉100%生地 右👉FIRST BITEさん道産米粉100%生地 Mame Kitchen®︎より徒歩数分の両店にご協力いただき、ピザ生地を「小麦or米粉」のどちらかお選びいただける!今までになかった?!画期的な!豆ピザが誕生‼️ “食卓にホンモノを”〜あこ天然酵母発酵パンが味わい深い「マルヤマベーカリーshian」さん、“からだにやさしいsweet...

名寄市立大学とコラボ「赤いんげん豆の食べ比べイベント」

この度、名寄市立大学(保健福祉学部栄養学科 食品開発学研究室)の研究にご協力させていただく形で、赤いんげん豆の新品種「きたロッソ」と、米国産「レッドキドニー」の比較調理と官能試験を行うイベントを開催させていただくこととなりました。 豆おにぎりでも時々登場している「きたロッソ」ですが、サラダや煮込み料理等の洋風料理に適した赤いんげん豆として、日本で初めて育成され、2017年に誕生!これまでの金時豆と比べ、煮ても色落ちせず、皮切れや煮崩れが少なく、硬さが保たれる等の特徴があり、今後の普及が期待されています。...